lunedì 6 agosto 2012

DOLCE ALLE NOCI

 
 
L’aroma  amaro delle noci ben si sposa con questo dolce profumato all’acqua di fiori d’arancio: due elementi caratteristici delle terre Medio Orientali.

INGREDIENTI

100 g di farina 00 bio
2 cucchiai di cacao amaro bio
175 g di zucchero a velo
100 g di burro bio
2 uova
70 g di noci
75 g di cioccolato fondente bio
3 cucchiai di miele di acacia bio
1 cucchiaio di essenza di fiori d’arancio
Sale q.b.
Latte q.b.

PROCEDIMENTO

Fate fondere il cioccolato con qualche cucchiaio di latte in un pentolino a fuoco dolce.
Sbattete leggermente le uova, unite poi: la farina , il cacao amaro e lo zucchero a velo setacciati, le noci tritate finemente, un pizzico di sale e il burro fuso.

Accendete il forno a 180°.

Amalgamate bene e aggiungete al composto il cioccolato fuso, il miele e l’essenza di fiori d’arancio.

Quando avrete ottenuto un’impasto omogeneo versatelo in uno stampo rivestito di carta forno. Livellate e infornate a 180° per circa 30 minuti.

Sformate il dolce quando sarà freddo e decorate con codette colorate e zuccherini!


Foto di www.flickr.com/sbriff  © All rights reserved

14 commenti:

  1. ottima ricetta mi piace tantissimo e poi sono golosissima di noci

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    1. Grazie mille Elena!
      Piacciono molto anche a me le noci!!

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  2. Conosco chi impazzirebbe per questo dolce...quindi copio la ricetta e riproduco :-)!!
    Elisa

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    1. Ciao Elisa, poi fammi sapere se è piaciuto!
      Baci

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  3. Sembra davvero buono peccato non si veda l'intera foto :)

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  4. Ciao, buonissimo dolce, mi piacciono molto le noci e fanno molto bene, con questo caldo devo passare con il cioccolato, ma penso che venga buono anche senza, cosa dici???!!!
    Baci

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    1. Ciao Laura!
      Piacciono molto anche a me le noci!
      Penso che il dolce venga buono anche senza cioccolato.
      Fammi sapere
      A presto

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  5. Un ottimo dolce, con le noci deve essere fantastico!
    Un abbraccio!

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    1. Si, è piaciuto davvero molto!!

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  6. Che buono deve essere, ma soprattutto che profumo!!!
    Se vuoi passa a trovarmi, io sono bea di violadicampagna

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  7. Ciao Bea, grazie per esserti unita ai followers!!
    Arrivo tra poco da te!
    In quanto al dolce era veramente buono,:)

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