lunedì 27 agosto 2012

FICATTOLA



INGREDIENTI

700 g di farina
1 cubetto di lievito i birra (sostituibile con quello secco)
3 cucchiai di zucchero
12 fichi freschi

PROCEDIMENTO

Impastare la farina, il lievito  e acqua sufficiente a formare un impasto elastico, formate un panetto che lascerete riposare in un luogo tiepido per almeno un’ora.

Trascorso questo tempo lavorate di nuovo l’impasto con lo zucchero e spianatelo direttamente sulla teglia precedentemente oliata.

Trascorsa un’altra ora circa appoggiate sull’impasto i fichi tagliati a metà e cuocete in forno caldo a 180° per circa 30 minuti.


Ricetta tratta dal libro “La cucina Toscana” di M. Teresa di Marco, M. Cécile Ferré  editore  Guido Tommasi Editore Datanova



 Foto di www.flickr.com/sbriff  © All rights reserved




18 commenti:

  1. Sembra estremamente buona :) non la conoscevo tra l'altro questa ricetta! Complimenti!

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  2. Ciao Luna e grazie mille!
    A noi è piaciuta molto, infatti prevedo di rifarla il prima possibile!!
    Buona settimana

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  3. Non conoscevo questa ricetta!! io poi i fichi li metterei davvero un pò dappertutto!!
    Buon Lunedì :-)!
    Elisa

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    1. Ciao Elisa!
      Ti capisco perfettamente, i fichi sono una mia debolezza..
      Ti consiglio di provare questa ricetta è davvero buonissima!!
      Buona settimana

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  4. L'ho cercata per mari e per monti 'sta ricetta Rò!!!Grazieeeee!!
    P.S. è un sapore della mia infanzia!
    Un abbraccio cara!

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    1. Ciao Monica.
      Felice di esserti stata utile soprattutto perchè è un sapore carico di ricordi!!
      Un abbraccio anche a te
      Buon Martedì

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  5. Non conoscevo questa ricetta!!!! Da provare assolutamente!!!!

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    1. Ricetta tipica Toscana.Provala poi fammi sapere.
      A presto

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  6. la fa sempre la mia nonna è ottima complimenti

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    1. Ciao Elena, chissà com'è buona quella della tua nonna!!
      A me è piaciuta un sacco.. del resto adoro tutto ciò che proviene dalla tua regione!
      Baci

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  7. Ciao tesoro ma sai che non la conoscevo questa ricetta?! ma la trovo davvero strepitosa!!!
    un bacione

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  8. Ciao Ombretta, è stata spazzata via in men che non si dica!
    Molto buona!!
    Baci

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  9. Ficattola??? What's it??? Deve essere di una bontà unica! Mi segno la ricetta e appena trovo i fichi la faccio!

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    1. E' una focaccia dolce o salata tipica della Toscana.Squisita!!!
      Grazie per aver fatto un giro
      A presto

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  10. Decisamente ottima questa ricetta, la voglio provare :D

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  11. Si, è una bontà!!
    A presto

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  12. La faccio oggi....ho i fichi...devo assolutamente assaggiarla! Complimenti!
    Un bacio
    Paola

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  13. Provala Paola,è buonissima!
    Un bacio anche a te

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